愛冠岬

厚岸湖の牡蠣を朝から夜まで継ぐ滞在——厚岸町・尾幌から愛冠、釧路湿原の東端で生牡蠣と海を同じ皿に置く海前宿5軒

釧路湿原の東端、根室本線が太平洋に最も寄り添う海岸線。厚岸湖と厚岸湾、霧多布湿原と霧多布岬の連なる土地で、年間を通して生牡蠣「カキえもん」を採れる稀な水域を朝食卓に置く、海前の小規模宿5軒を地図と一緒に読む。